自餐饮业发展以来,大部分烹饪主要是天然气、液化气和一些新燃料。近年来,随着餐饮燃料技术的不断突破。酒店、餐厅、食堂、厨房出现了越来越多的新能源燃料油。为什么会这样?因为使用方便,有足以说服餐厅老板和厨师用它们代替的优势。
目前市场上活跃的新能源燃料油主要是甲醇燃料。长期以来,甲醇燃料一直在商业餐饮市场占据主导地位。2018年,甲醇被列为危险化学品,控制非常严格。到目前为止,甲醇燃料已经停止在这里,新能源燃料油可以替代甲醇燃料,即植物油燃料或无醇燃料。植物油燃料并不是指某种燃料油,它指的是几种,白油、黄油、生物甲酯、乙二醇等都被业内人士称为植物油燃料。这就是为什么很多人发现有很多不同的名字,但它的性能是相同的。
随着生活节奏的加快,人们早已失去了等待的耐心。餐厅应该留住客人,食品速度是重要因素之一。快速、保证食品质量是许多餐饮企业经理非常关心的问题。餐厅和餐厅不仅可以正确运行这一环节,可以获得负担得起的声誉和经济效益。如何更快地吃饭已经成为许多餐厅经营者关心的问题,而新能源燃料油的优势之一:高热值和快速食品。